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Une restauration événementielle...

… et sur mesure pour votre marque

Un repas bavarois à Hambourg ? Une excursion culinaire rhénane à la Foire de Hanovre ? Aucun problème ! Chez mks, nous sommes d’avis que la communication d’une marque doit être cohérente, restauration comprise, où que vous soyez. Notre spécialité, c’est le catering personnalisé avec des concepts de restauration sur mesure, des spécialités traditionnelles aux mets les plus sophistiqués, quel que soit le lieu de l’exposition. Notre concept de catering à quatre niveaux permet la meilleure combinaison qualité/prix/originalité possible. Voici les éléments de notre approche.

mks vous intéresse ?
Vous êtes étudiant ou étudiante et à la recherche d'un job d'hôte ou hôtesse sur les grands salons d'Allemagne ? Posez votre candidature en ligne pour une activité de service, de catering ou de promotion pour des clients de renom.
Formulaire de candidature

Nos services

  • Concepts de restauration sur mesure
  • Amuse-bouches originaux
  • Live Cooking
  • Conception, planification et réalisation de vos réceptions au stand
  • Des cocktails qui reflètent votre image de marque
  • Smoothies frais
  • Comptoir café et barista
  • Restauration de l’équipe
  • Planification et équipement de cuisine (en concertation avec votre standiste)
  • Equipement technique du stand
  • Service sur site

Niveau 1 : le concept de restauration …

…ou le goût de la communication

La première phase consiste à concrétiser vos désirs culinaires. Nous vous conseillons dans le choix de denrées qui conviennent parfaitement à votre entreprise et vos objectifs de communication sur le salon en question. Avec une équipe expérimentée de spécialistes des salons et de l’hôtellerie, nous élaborons les idées qui raviront vos clients.

Niveau 2 : L'achat des denrées …

… ou la paella pour Hanovre

Le choix des produits est une opération plus ou moins compliquée selon le lieu de l’événement. Nous veillons à ce que les produits soient achetés chez le fournisseur qui offre la meilleure qualité et nous en organisons le transport. C’est alors sur place que les mets seront préparés à point sous notre direction avec les ingrédients choisis, ce qui garantit la fraîcheur et l’excellence des plats servis, quel que soit le lieu de l’événement.

Niveau 3 : Nos partenaires sur place …

…soigneusement sélectionnés et soucieux de qualité

Nous choisissons sur place l’expert en catering qui convient à votre exposition ou événement. Trois décennies d’expérience nous ont permis de constituer un réseau européen de partenaires fiables et soucieux de qualité auxquels nous pouvons recourir en fonction de la situation. Nous pouvons ainsi vous garantir un rapport qualité-prix intéressant et une coopération avec des professionnels. Comme nous ne devons pas placer à tout prix nos propres cuisiniers et vendre notre propre équipement et vaisselle, nous pouvons nous concentrer entièrement sur vos besoins.

Niveau 4 : La gestion de l'événement ...

… nous sommes sur place.

Votre interlocuteur personnel chargé de la conception d’ensemble supervise le déroulement sur place en dirigeant l’équipe de catering, en contrôlant la qualité et en faisant office d’interface entre vous et le personnel. En gastronomie événementielle, il y a des manipulations qu’on ne peut pas expliquer : il faut un responsable capable de mettre la main à la pâte et montrer comment ça fonctionne. C’est exactement ce que fait le responsable mks sur place.

Nos réalisations

Voici un aperçu de quelques projets que nous avons réalisés pour vous donner une idée des services que nous proposons. Ces réalisations sont des exemples concrets de solutions élaborées pour répondre aux exigences spécifiques de nos clients. N’hésitez pas à vous en inspirer !

Nos réalisations